جارستان به نقل از ایرنا؛ همزمان با روزهای پایانی سال و آغاز عید نوروز عرضه و تولید ماهی قرمز به عنوان یکی از نمادهای سفره هفت سین ایرانیان آغاز می شود. استان گیلان پیشگام در تولید و پرورش ماهیان قرمز و رتبه نخست کشور را دارد.